Torta de frango com milho muito gostosa

Torta de frango com milho muito gostosa

Ingredientes da torta de frango com milho
1 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde com a água

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de maisena
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
2 xícaras (chá) de Catupiry®
100g de queijo parmesão ralado

Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada

2 dentes de alho picados
1/2 pimentão vermelho picado

500g de frango cozido e desfiado
2 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) de azeitona verde picada

Sal e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e o pimentão por 2 minutos.

Adicione o frango, o tomate, a azeitona, sal, cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Desligue e deixe esfriar.

No liquidificador, bata o leite, o milho com a água, os ovos e o óleo por 2 minutos. Despeje em uma tigela e misture a farinha, a maisena, o sal e o fermento com uma colher.

Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e faça uma camada com o Catupiry®, às colheradas.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, decore como desejar e sirva em pedaços.