Pudim que não vai ao Forno
Pudim que não vai ao Forno
– Ingredientes para o Pudim:
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina em pó sem sabor e sem cor (12g)
3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
– Ingredientes para a Calda:
1 xícara de açúcar para a calda
1/3 de xícara de água fervendo para a calda
– Modo de Preparo do Pudim:
Junte a gelatina e a água num copo, misture e leve ao microondas por 15 segundo.
Junte a gelatina hidratada com o leite, misture e despeje no liquidificador.
Adicione o leite condensado, o creme de leite e bata por 2 minutinhos.
– Modo de Preparo da Calda:
Despeje todo o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo.
Deixe derreter totalmente até formar um caramelo.
Adicione a água quente, misture e desligue o fogo.
Em seguida caramelize a forma de pudim.
Aguarde esfriar, Despeje na forma caramelada e leve à geladeira por 3 horas ou por 1 hora no freezer.
Desenforme e sirva em seguida. Pudim Sem ir ao Forno.
