Bolo gelado de leite ninho e Nutella

Bolo gelado de leite ninho e Nutella

Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar
2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho para passar

Recheio:
1 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de leite em pó tipo Ninho

2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 caixa de creme de leite (100g)

Recheio de Nutella:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de creme de avelã tipo Nutella
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de preparo:
Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo. Alterne o leite, a água, o leite Ninho e a farinha, batendo sempre.

Adicione o fermento e bata somente para misturar. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher. Transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm, untada e enfarinhada,

e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo em 3 partes iguais na horizontal e reserve. Para o recheio,

leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar. Para o recheio de Nutella, leve todos os ingredientes ao fogo médio,

mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar. Para a montagem, em uma travessa, faça uma camada de bolo,

espalhe o recheio por cima e cubra com outra parte de bolo. Espalhe o recheio de Nutella por cima e cubra com a última parte do bolo. Leve à geladeira por 2 horas.