Biscoito de Polvilho frito
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Biscoito de Polvilho frito
– Ingredientes:
1/2 kg de polvilho doce
1/2 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sal
1 ovo
Água morna para dar o ponto
– Modo de Preparo:
Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve;
Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido;
Quando esfriar acrescente o ovo e misture;
Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga;
Enrole os biscoitos sem apertá-los demais;
Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure. Eles ficam branquinhos.
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