Bolo Floresta Negra Trufado
Bolo Floresta Negra Trufado
Faça uma receita de pão de ló de chocolate na assadeira de 25 cm de diâmetro .
Trufado:
500 g de Melken chocolate branco
200 g de creme de leite
2 colheres sopa de rum ou conhaque
300 g de cerejas picadas
200 ml chantili batido
Derreta o chocolate acrescente o creme de leite e a bebida . Reserve .
Bata o chantili e acrescente a mistura reservada mexendo delicadamente alternando com as cerejas . Leve a geladeira por 30 minutos .
Para umedecer:
300 ml de leite
50 ml de licor de cacau ou rum
Montagem:
Pegue a assadeira que assou o pão de ló forre com filme . Corte o pão de ló em três partes . Coloque uma parte na assadeira umedeça ,
espalhe o recheio , repita a operação termine com massa , umedeça cubra com filme e leve a geladeira por quatro horas ou faça de um dia para outro . Desenforme no tabuleiro e decore a gosto
Na montagem se preferir coloque mais cerejas picadas fazendo camadas com o recheio .
Para umedecer se preferir coloque 350 ml de leite e 1 colher sopa de essência de rum .
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