BOLO DE FUBÁ CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR
BOLO DE FUBÁ CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:
• Leite: 4 xíc. (chá)
• Ovos: 3 unidades
• Margarina: 3 colheres de sopa
• Açúcar: 2 xíc. (chá)
• Parmesão ralado: 50 g
• Coco ralado: 1 xíc. (chá)
• Fubá mimoso: 1 xíc. (chá)
• Farinha de trigo: 3 colheres de sopa
• Fermento em pó: 1 colher de sobremesa
Modo de Preparo:
1- Preaqueça o forno em temperatura média (160°C). Unte e enfarinhe uma assadeira retangular de 30x20cm. Reserve.
2- No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o queijo e bata por 5 minutos.
3- Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o coco ralado e bata até se incorporarem.
4- Por último, misture o fermento.
5- Despeje a mistura (fica bem liquida) na assadeira untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 1h ou até que o topo fique bem dourado e firme.
6- Sirva depois de morno.
