Queijo de Minas Caseiro

Queijo de Minas Caseiro, fácil de fazer e de apreciar

INGREDIENTES:
– 1 litro de leite
– 1 caixa pequena de amido de milho (200 gramas)

– 1 pote de manteiga ou margarina (250 gramas)
– 2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 gramas)
– 1 pitadinha de sal

MODO DE PREPARO:
– Primeiro você vai misturar o leite, o queijo e o amido sem levar ao fogo, só pra tirar as “bolotas”, mexendo um pouquinho.

Depois você coloca a manteiga, liga o fogo e vai mexendo pra ele derreter.
– Quando tiver dado o “ponto” do nosso queijo, que é quando ele ta desgrudando da panela,

é só colocar em uma forma (geralmente colocamos nesses pirex de vidro mesmo) e esperar esfriar.
– A quantidade de queijo nessa receita é bem boa e dá pra família inteira colocar num pãozinho fresco.