Bolo Fofo

Bolo Fofo Maravilhoso

INGREDIENTES
4 ovos
2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite fervente

MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve, sem parar de bater junte as gemas, depois o açúcar e a farinha de trigo.

Quando a massa estiver bem homogênea, acrescente o fermento.
Por último coloque o leite fervente aos poucos para evitar que fique espirrando.

Coloque a massa em uma forma (eu gosto dessa redonda com furo no meio) untada com margarina e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Depois de pronto e frio, desenforme e fure todo o bolo com um garfo
Esquente meio copo de leite com meia colher de açúcar e jogue por cima de todo o bolo.