Pão de Queijo de Frigideira
Pão de Queijo de Frigideira
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de leite
1/3 xícara (chá) de óleo
2 ovos pequenos
1 xícara (chá) de polvilho (usei polvilho doce)
75g de queijo ralado (usei queijo minas)
sal a gosto
Modo de Preparo
1- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2- Pincele uma frigideira antiaderente com óleo e leve ao fogo.
3- Quando estiver quente abaixe o fogo e coloque um pouco da massa de pão de queijo.
4- Doure a massa dos dois lados (sempre em fogo baixo). Repita a operação até acabar a massa.
5- Recheie a gosto. Se colocar presunto e mussarela, queijo e goiabada, coloque por cima depois que virar; deixe no fogo baixo para o queijo derreter como mostra a foto acima.
6- Na hora de servir, enrole como uma panqueca.
Rendimento: 6 panquecas feitas na frigideira pequena de 20 cm de diâmetro
