Bolo de Maçã Caramelizada 

Bolo de Maçã Caramelizada

Ingredientes
– 1 xícara de açúcar (para o caramelo);
– 1/2 xícara de água (para o caramelo)

– 3 maçãs;
– 3 ovos;
– 1 xícara de açúcar;
– 1/2 xícara de óleo;

– 2 xícaras de farinha de trigo;
– 1 xícara de leite;
– 1colher de chá de canela (opcional);
– 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Modo de Preparo:
Comece preparando o caramelo, na própria forma ou em uma panelinha coloque o açúcar e leve em fogo baixo, vai mexendo sempre,

quando o açúcar estiver completamente derretido adicione a água (cuidado pois espirra), continue mexendo, quando a água misturar com o caramelo já está pronto, desligue o fogo,

espalhe o caramelo por toda a forma e então ajeite as maçãs cortadas no fundo da forma. Reserve. Para preparar a massa do bolo todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.

Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar, bata bem com um fouet até que fique um creme esbranquiçado, adicione o óleo,

bata mais um pouco, adicione a farinha de trigo, o leite e a canela, bata até ficar homogêneo, por último adicione o fermento,

mexa mais um pouco e passe a massa para a forma com as maçãs caramelizadas. Leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até que você espete um palito e ele saia limpo.

Desenforme o bolo ainda quente se não a maçã fica grudada no fundo da forma. E está prontinho, só aproveitar esse bolo delícia