Panqueca de aveia deliciosa
Panqueca de aveia deliciosa
Ingredientes:
2 xícaras de farelo de aveia
2 e ½ xícaras de leite de amêndoas (ou desnatado ou soja, vai da preferência)
4 ovos grandes
Sal a gosto
Como Preparar:
Coloque o leite e os ovos no liquidificador, bata um pouco e depois acrescente o farelo de aveia e o sal, bata continuamente até se tornar uma mistura homogênea.
Em uma frigideira antiaderente untada com azeite ou óleo de coco despeje parte da massa com uma concha.
Não deixe muito grossa, pois ficará difícil de dourar e assar, podendo ficar crua no meio.
Vire a massa até dourar e então retire a porção, em seguida acrescentando mais uma concha, até a massa acabar.
Adicione o molho e recheio de sua preferência, gratine no forno por cinco minutos e pode servir.
Divirta-se!!
