Bolo Floresta negra

Bolo Floresta negra

Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento

Marshmallow:
3 claras
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Calda:
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Complementos:
Raspas de chocolate
Chocolate granulado
Cerejas em calda

Modo de Preparo
Massa: Bater os ovos com o açúcar na batedeira até a mistura ficar da cor branca.

Continuar batendo e acrescentar o óleo, a água, a farinha e o chocolate.
Desligar a batedeira e adicionar o fermento.

Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada sem furo. Assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Calda: Numa panela, aquecer água com o açúcar até dissolver, Acrescentar o chocolate e mexer até incorporar. Reservar

Marshmallow: Numa panela, colocar a água e o açúcar. Fazer uma calda em ponto de fio. Bater as claras em neve. Adicionar esta calda nas claras e bater até ficar morna.

Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó

½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento

Marshmallow:
3 claras
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Calda:
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Complementos:
Raspas de chocolate
Chocolate granulado
Cerejas em calda

Modo de Preparo
Massa: Bater os ovos com o açúcar na batedeira até a mistura ficar da cor branca.

Continuar batendo e acrescentar o óleo, a água, a farinha e o chocolate.
Desligar a batedeira e adicionar o fermento.

Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada sem furo. Assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Calda: Numa panela, aquecer água com o açúcar até dissolver, Acrescentar o chocolate e mexer até incorporar. Reservar

Marshmallow: Numa panela, colocar a água e o açúcar. Fazer uma calda em ponto de fio. Bater as claras em neve. Adicionar esta calda nas claras e bater até ficar morna.