Bolo de Milho da Roça Muito Prático e Delicioso

Bolo de Milho da Roça Muito Prático e Delicioso

Ingredientes:
1/2 lata de óleo (medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (medida da lata de milho)

1 lata de milho verde
1 lata de fubá (medida da lata de milho)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 ovos
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó .

– Modo de preparo:
Em um liquidificador, acrescente o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa.

Em seguida, coloque o coco ralado e o fermento, misture com uma colher.
Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar,

em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos.
Sirva essa delícia.