Bolo com paçoca
Bolo com paçoca
Ingredientes
Massa:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite 1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de paçoca 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura:
1 lata de leite condensado
200 g de doce de leite
1 colher (sopa) rasa de manteiga
2 paçocas esfareladas 3 paçocas esfareladas para enfeitar
Modo de preparo
Massa: Bata tudo no liquidificador. Coloque em forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada (utilize papel-toalha para untar a forma). Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. . Após frio, desenforme e coloque a cobertura.
Cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima. .
