Bolo de Chocolate com Brigadeiro de Doce de Leite

Bolo de Chocolate com Brigadeiro de Doce de Leite

Ingredientes – Massa:
2 ovos grandes
1/2 xícara de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de manteiga derretida (ou óleo de coco)
1/2 xícara de leite (integral ou vegetal)
1 xícara de farinha de aveia

3 colheres (sopa) de cacau em pó
1/2 colher (sopa) rasa de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro de Doce de Leite:
1 receita do leite condensado fake
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres (sopa) de doce de leite sem açúcar

Ingredientes – Ganache:
200 gramas de chocolate amargo
1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo: – Massa
Bata os ovos com o açúcar mascavo o óleo de coco e a essência de baunilha até espumar, depois adicione o leite e mexa bem, por último adicione os secos peneirados deixando o fermento em pó por último, misture bem,

unte uma forma de pão com manteiga e cacau em pó, despeje essa massa em uma forma redonda de 18 cm.e leve ao forno pré-aquecido aquecido a 180 graus por 30 a 35 minutos.

Modo de Preparo – Brigadeiro de Doce de Leite:
Mexa tudo em fogo baixo por uns 10 minutos até desgrudar do fundo da panela, espere esfriar.

Modo de Preparo – Ganache:
Derreta o chocolate no micro-ondas e adicione o creme de leite, mexa bem e reserve.

Montagem:
Corte o bolo em três partes iguais e recheie com o doce de leite. Passe a ganache nas laterais e em cima do bolo e deixe na geladeira por 30 minutos.
Ou decore como preferir .
Sirva em seguida.
Bom apetite!!