Bolo-pudim de chocolate e laranja

Bolo-pudim de chocolate e laranja

Ingredientes do bolo-pudim de chocolate e laranja
Calda
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Bolo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de suco de laranja
4 ovos
Raspas da casca de 1 laranja

Modo de preparo
Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e reserve.
Para o bolo, bata no liquidificador os ovos,

o óleo, o leite, o chocolate, a farinha e o açúcar até homogeneizar. Acrescente o fermento, misture com uma colher e despeje na fôrma caramelada. Para o pudim, bata no liquidificador o leite condensado,

o leite, o suco de laranja e os ovos até homogeneizar.
Adicione as raspas e misture com uma colher.

Despeje delicadamente sobre a massa do bolo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar. Deixe esfriar, desenforme e sirva.