Bolo Pão de Ló
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Bolo Pão de Ló
Ingredientes
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 copos tipo americano de farinha de trigo
2 copos tipo americano de açúcar
1 copo tipo americano de leite quente
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Reserve.
Em outra tigela da batedeira, bata as gemas muito bem.
Acrescente aos poucos, e ainda batendo, a farinha de trigo e, em seguida, o fermento.
Por último, acrescente o leite quente e continue a bater.
Retire a tigela da batedeira e acrescente as claras em neve reservadas.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar ao forno médio preaquecido (180° C) por 30 a 40 minutos, aproximadamente.
