Bolo de Aniversário Mousse de Maracujá
Bolo de Aniversário Mousse de Maracujá
Ingredientes
(Dobre e aumente o qto for preciso
a receita para fazer
um bolo do tamanho desejado)
Receita
6 Ovos
180 grs de açucar
180 grs de farinha de trigo peneirada
Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco concentrado de maracujá.
1 pacotinho de gelatina sem cor e sabor
Cobertura
2 xicaras de açucar união
1 xicara de agua
2 claras em neve
Decoração
Polpa de maracujá
1 colher de amido de milho
1/2 xicara de suco concentrado de maracujá.
.Preparo:
Bate os ovos e o açucar por mais ou menos 20 minutos(de preferência na batedeira planetário) Depois acresente a farinha peneirada aos poucos, mexendo vagarosamente.
OBS. NÃO VAI FERMENTO.
Recheio
Bate o leite condensado o creme de leite e o suco no liquidificador. re tire e despeje a gelatina diluida conforme instruções na embalagem.
Leve a geladeira até endurecer.
OBS.
: DE PREFERÊNCIA FAÇA O RECHEIO UM DIA ANTES.
Cobertura
Misture o açucar e a agua e leve ao fogo por mais ou menos 13 minuots (ou ate que forme em ponto de fio bala).
bata as claras em nevee vá jogando a calda quente, e continue batendo até esfriar.
Decoração
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.
Montagem
Corte o bolo ao meio e molhe com leite puro, mexa o mousse e coloque todo no bolo, depois coloque a outra parte do bolo, molhe mais um pouco e coloque a cobertura.
E decore a gosto.
