Bolo de chantilly de morango
Meu bolo de chantilly de morango
Receita: 4 ovos,
1.1/2 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de óleo,
1 colher de sopa de essência de baunilha,
1 xícara de chá de café pronto,
1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau,
2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento,
1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Modo de Preparo:
Coloque os ovos e o açúcar em um bowl (tigela), em seguida com auxílio de um garfo, fuê, ou batedeira,
bata até que a mistura fique levemente esbranquiçada. Acrescente o óleo, a essência de baunilha e misture até homogeneizar.
Comece acrescentar os secos (farinha de trigo e chocolate em pó) aos poucos, sempre peneirando, misturando e intercalando com o café.
Para finalizar adicione o fermento e incorpore levemente! Não precisa bater. Despeje a massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo ou chocolate em pó,
em seguida leve em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
Chantilly: 400 ml de chantilly, um pacote de suco de morango
e uma caixa de leite condensado. Bata o chantilly e quando ele pegar forma, adicione o leite condensado, depois meio pacote de suco de morango.
Corte o bolo no meio e passe o chantilly de morango já pronto, pegue uma folha de acetato para bolo e derreta 500 gramas de chocolate amargo,
coloque o chocolate no acetato e feche no bolo. Coloque na geladeira por um dia todo. Tire o acetato e decore o bolo a sua maneira!
Compartilhe essa receita
