Pão de Ló de Chocolate com Recheio de brigadeiro branco

Pão de Ló de Chocolate com Recheio de brigadeiro branco

Ingredientes
4 unidade de ovos em temperatura ambiente (separar clara e gema)
1 xícara de água quente

4 colheres de sopa de chocolate em pó de verdade ok(ou mais depende da cor que você quer que fique ok)

1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento químico
2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo
Bata as gemas com a água na batedeira até formar uma espuma. Acrescente o açúcar aos poucos e bata até obter uma espuma fofa

(um minuto em uma planetária e cinco minutos na convencional)
Junte a farinha peneirada e o chocolate em pó

e bata por mais um minuto ou dois. Não bata muito para a massa não ficar pesada. Acrescente o fermento e misture.

Bata a clara em neve.Incorpore-a com uma espátula à massa.
Unte uma forma de 15 cm por 30 cm e despeje a massa na forma.

Asse de 20 a 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus ou até
o palito sair limpo ao espetar o meio do bolo.

Recheio de brigadeiro branco
Ingredientes:
2 caixas de leite condensado
1 colher de sobremesa de margarina

1 colher de sopa de leite em pó
1 c x de creme de leite
1 barra de chocolate branco 200 g

Modo de fazer:
Levar todos os ingredientes ao fogo ate engrossar
tirar do fogo acrescentar o chocolate em barra depois o creme de leite