Brigadeiro de Leite Ninho em Ponto de Bico
Brigadeiro de Leite Ninho em Ponto de Bico
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
30g de manteiga sem sal
80g de leite em pó de boa qualidade
Modo de Preparo:
Em uma panela grossa, misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e,
quando você passar a colher no meio da panela, abrir um caminho no meio do brigadeiro (aproximadamente 15 minutos).
Desligue o fogo, transfira imediatamente para um prato e cubra com plástico filme encostando na superfície do brigadeiro.
Deixe descansar de um dia para o outro, em temperatura ambiente. No dia seguinte,
ele já está pronto para ser
colocado no saco de confeitar e utilizado tanto em recheios como na decoração dos seus bolos.
Notas
Se quiser tingi-lo, basta colocar uma gotinha do corante em gel, misturar e utilizar nas suas decorações
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