Bolo de Mandioca fácil
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Bolo de Mandioca fácil
– Ingredientes
½ kg de mandioca crua ralada
1 xícara e meia de chá de açúcar
3 colheres de chá de manteiga sem sal
3 gemas de ovo
1/2 colher de sopa de sal
Para a calda:
1 garrafa de leite de coco
½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
– Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes da massa em uma batedeira e bata por 3 minutos ou até que fique uma massa homogênea.
Aí coloque em uma forma untada e enfarinhada no formato que desejar. Aí leve ao forno moderado por 30 minutos.
Em seguida retire o bolo do forno e regue com a calda reservada. Volte ao forno por mais 30 minutos.
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