Roscas de polvilho
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Roscas de polvilho
500 gr de polvilho azedo
2 colheres de farinha de mandioca
1 colher rada de banha
2 colheres de açúcar
1 colher rasa de sal
1 ovo
Água fervente o suficiente para poder amassar e formar uma massa maleável…
Preparo
Numa bacia, misture o polvilho, a farinha de mandioca, o sal, o açúcar , a banha e o ovo,
va misturando e colocando a água fervente aos poucos até conseguir juntar e sovar a massa… Corte porções e faça cordões n muito fininho, médio ok…
Junte as pontas forme uma rosca, coloque numa assadeira dando espaço entre elas, vão crescer,
asse no forno bem quente, 250 a 300 graus pre aquecido. Asse até ficar douradinha…. Retire e sirva, super crocante com um cafézinho fresco hummmm….
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