RABANADA AO FORNO

RABANADA AO FORNO

Ingredientes
3 pães (tipo “francês”)
2 ovos

1 lata de leite condensado
300 ml de leite
Açúcar misturado com canela à gosto

Modo de fazer
Corte os pães em rodelas, com cerca de 1,5cm, ou da largura de um dedo.

Em uma tigela misture o leite condensado e o leite. Vá adicionando leite até ficar uma mistura líquida, mas um pouco mais grosso que o leite em si…

Em outra tigela bata os ovos
Mergulhe as fatias de pãos primeiro na tigela de leite condensado + leite;

e logo em seguida mergulhe-as no ovo. Se você fizer o processo inverso, a rabanada irá ficar com gosto de ovo e não de leite condensado.

Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com bastante manteiga . Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.

Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos.
Retire do forno e passe as rabanadas no açúcar com canela misturados a gosto.

Agora é só servir!
Esta receita rende cerca de 15 rabanadas.

Na etapa 5, você pode optar por fritar as rabanadas caso queira algo mais rápido. Porém, se assadas no forno, ficarão menos gordurosa