Batatas assadas com alho
Receita Batatas assadas com alho, ervas e parmesão
Ingredientes:
4 batatas fatiadas em..
4 no comprimento (com casca) Azeite de oliva..
3 dentes de alho picadinho Temperos e sabores à vontade..
1/2 xícara de queijo parmesão (de preferência, ralado na hora – é muito mais gostoso!) Sal a gosto Salsinha, cebolinha e verdinhos à vontade…
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte uma forma retangular com um pouquinho de azeite; Em uma tigela grande, coloque as batatas, regue com azeite e misture.
Reserve;
Em uma frigideira, frite o alho picadinho até quase ficarem amarelinhos (2 pontos abaixo de dourar, porque ainda vai ao forno).
Reserve; Em uma tigela menor, misture os temperos (ervas, pimentas…) e o sal; Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo,
polvilhe o parmesão ralado na hora, o alho e, em seguida, polvilhe a mistura de ervas e temperos;
Asse até ficarem douradas de 25 a 30 minutos, depende do forno, retire do forno, salpique a salsinha, cebolinha e outros verdes que gostar.
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