BOLO CHURROS COM DOCE DE LEITE
BOLO CHURROS COM DOCE DE LEITE
Ingredientes⠀
-3 ovos
-4 colheres (sopa) de manteiga⠀
-2 xícaras (chá) de açúcar⠀
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo⠀
-1/4 de xícara (chá) de leite⠀
-1 colher (sopa) de fermento em pó⠀
-Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar⠀
Recheio⠀
-2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso⠀
-1/2 xícara (chá) de creme de leite⠀
Cobertura⠀
-1/2 xícara (chá) de açúcar⠀
-1 colher (sopa) de canela em pó⠀
Modo de preparo⠀
Na batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado e fofo.
Adicione a farinha e o leite intercalados, batendo para misturar. Junte o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido,
por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e corte ao meio no sentido do comprimento.
Misture os ingredientes do recheio e recheie o bolo. Polvilhe o bolo com os ingredientes da cobertura misturados, corte em pedaços e sirva em seguida.
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