Bolo de Amendoim delicioso

Bolo de Amendoim delicioso

– Ingredientes:
4 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

2 latas de leite condensado
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Amendoim moído para decorar

– Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o açúcar, leite, as gemas, o trigo,o amendoim e bata até que se forme uma mistura bem homogênea.

Enquanto isso bata as claras em neve e incorpore delicadamente na massa.
Unte uma forma de oco no meio e leve a massa em forno quente até dourar,

Leve o leite condensado no fogo baixo mexendo sempre até engrossar, desligue o forno e coloque o creme de leite,desenforme o bolo e espalhe essa cobertura por cima e salpique amendoim. Bom Apetite!