BOLO DE BANANA CARAMELIZADO

BOLO DE BANANA CARAMELIZADO

INGREDIENTES
MASSA:
3 ovos

3 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal

1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento

COBERTURA:
1 xícara de açúcar
4 a 5 bananas

MODO DE PREPARO
COBERTURA:
Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido
Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado

MASSA:
Bata as claras em neve e separe
Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar

Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
Por último, misture as claras em neve e continue batendo

Despeje a massa na forma UNTADA E caramelizada com as bananas fatiadas
Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos