BOLO DE CHOCOLATE
BOLO DE CHOCOLATE
Ingredientes:
2 Ovos
1 Xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 de açúcar cristal
5 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
1 Colher de sopa de fermento em pó (Pó Royal)
Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
1/2 caixinha de creme de leite
4 a 5 colheres de sopa de Chocolate em pó 50% cacau.
Modo de Preparo:
Unte a forma com manteiga e depois polvilhe o chocolate em pó, retire o excesso.
Em uma bacia grande coloque a farinha e o cacau peneirados. Depois acrescente o açúcar e misture bem. Deixe reservado.
Bata no liquidificador os ovos o leite e o óleo por uns 2 minutinhos.
Coloque a mistura do liquidificador na bacia que reservamos a mistura da farinha com o chocolate e o açúcar. Misture bem até envolver todos os ingredientes.
Quando tiver tudo bem misturado, é a hora de colocarmos o fermento.
Colocou o fermento, mexa bem devagarinho, sem pressa.
Coloque a massa na forma untada com manteiga e chocolate em pó(Pra ficar escurinho por fora), coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus(Não esqueçam de aquecer o forno,
é muito importante).O tempo para assar varia de forno para forno, é em média 40 minutos.Quando chegar aos 30 minutos já pode ficar de olho! Teste do palito.
Para a cobertura:
Mistura o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela em fogo baixo, mexe até ficar em ponto de desgrudar da panela. Desligue e misture o creme de leite. Prontinho!
