BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE LEITE NINHO
BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE LEITE NINHO
INGREDIENTES:
MASSA:
1embalagem de mistura para bolo de chocolate
1xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
300ml de leite
3ovos
3colheres (sopa) de manteiga
RECHEIO:
1lata de leite condensado
1colher (sopa) de manteiga
4colheres (sopa) de leite em pó
COBERTURA:
1lata de leite condensado
5colheres (sopa) de achocolatado em pó
1caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO:
MASSA:
Bata na batedeira a mistura para bolo junto com a farinha de trigo, o leite, os ovos e a manteiga por cerca de 5 minutos ou até que a massa fique homogênea.
Coloque a massa numa fôrma redonda untada de furo no meio e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito, que deve sair seco.
RECHEIO:
Numa panela, coloque 1 lata de leite condensado e a manteiga. Mexa no fogo até ferver. Quando levantar fervura, coloque o leite em pó. Mexa até desgrudar do fundo da panela e reserve até esfriar.
COBERTURA:
Coloque a outra lata de leite condensado em uma panela junto com o achocolatado e o creme de leite. Mexa até engrossar e reserve.
MONTAGEM:
Corte o bolo ao meio e coloque o recheio de leite em pó. Depois de recheado, despeje, para finalizar, o chocolate por cima, decoração à gosto
