Bolo de iogurte fofinho
Bolo de iogurte fofinho
Ingredientes:
• 1 pote de iogurte natural (tamanho padrão 180 ml)
• 3 ovos (se forem pequenos, 4)
• 1/2 pote de óleo (usei de girassol)
• 2 potes de açúcar
• 1/2 pote de amido de milho
• 2 potes e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de fazer:
Misture os ingredientes líquidos, o açúcar, amido de milho e farinha até ficar uma massa homogênea (usei um fouet mas pode ser colher de pau também)
Incorpore o fermento e coloque em uma forma bem untada com manteiga, margarina ou óleo.
No meu usei desmoldante, acho mega prático!
Se você quiser ver, está no vídeo do canal.
Leve ao forno pré aquecido em 200° por aproximadamente 45 minutos (varia de forno para forno,
mas deixe para fazer o teste do palito somente depois de 35 minutos)
Não sei o tamanho da minha forma mas ela é grande, a massa rende bastante!
Cobertura
Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
4 colheres de sopa de açúcar
Leve ao fogo até dar o ponto cremoso.
