Bolo de Maçã

Bolo de Maçã

Ingredientes:
3 ovos
3 maçãs (com ou sem casca) cortadas em pedaços
3/4 de xícara de óleo

1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de canela
1 maçã picadinha
2 maçãs em fatias para untar a forma

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, bata as 3 maçãs com o óleo, ovos e açúcar.

2. Em um bool, misture a farinha com o fermento e canela.
3. Adicione a parte líquida e misture.

4. Acrescente a maçã picadinha e misture.
5. Despeje as maçãs em tiras sob a forma untada e por cima a massa de bolo.

6. Leve para assar em forno preaquecido à 180 C (350 F) por aproximadamente 40 minutos.