Bolo de milho

Bolo de milho

INGREDIENTES DA MASSA:
– 04 ovos;
– 01 xíc. de chá de açúcar;

– 01 lata de milho (sem a conserva) ou 04 espigas;
– 01 xíc. de chá de fubá;

– 03 colh. de sopa de margarina;
– 01 colh. de sopa de fermento em pó;
– 1/2 xíc. de chá de leite;

MODO DE PREPARO:
– Despeje o milho (sem a água da conserva) no liquidificador e bata por 1 minuto.

– Depois, coloque o açúcar, os ovos, a margarina e o leite e bata por mais 1 minuto.
– Agora, coloque o fuba e bata até misturar.

– Por último, coloque o fermento em pó e bata rapidamente só para misturar.
– Em uma forma untada e enfarinhada, coloque toda a massa.

– Leve para assar em forno pré aquecido à 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até espetar uma faca e sair QUASE limpa.

– O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de atento.