Bolo de Pão de queijo

Bolo de Pão de queijo

– Ingredientes:
5 ovos
3 xícaras de polvilho doce
1 ½ xícara (chá) de queijo (minas, parmesão ou mussarela) ralado
½ xícara (chá) de óleo

½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) rasa de sal (depende de quanto o queijo for salgado)
2 colheres (sopa) de fermento em pó

– Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento que deve ser misturado depois,

com uma colher. Despejar em uma forma redonda de buraco, untada e enfarinhada, levar para assar em forno pré-aquecido por cerca 20 minutos. Servir quente.

Se quiser variar a receita pode colocar salsinha e cebolinha picadas, presunto picado, azeitona picada,

linguiça calabresa picada e frita, bacon picado e frito, etc. Colocar antes do fermento. Fica uma delícia!