Bolo Floresta Negra Trufado

Bolo Floresta Negra Trufado
Faça uma receita de pão de ló de chocolate na assadeira de 25 cm de diâmetro .

Trufado:
500 g de Melken chocolate branco
200 g de creme de leite

2 colheres sopa de rum ou conhaque
300 g de cerejas picadas
200 ml chantili batido

Derreta o chocolate acrescente o creme de leite e a bebida . Reserve .
Bata o chantili e acrescente a mistura reservada mexendo delicadamente alternando com as cerejas . Leve a geladeira por 30 minutos .

Para umedecer:
300 ml de leite
50 ml de licor de cacau ou rum

Montagem:
Pegue a assadeira que assou o pão de ló forre com filme . Corte o pão de ló em três partes . Coloque uma parte na assadeira umedeça ,

espalhe o recheio , repita a operação termine com massa , umedeça cubra com filme e leve a geladeira por quatro horas ou faça de um dia para outro . Desenforme no tabuleiro e decore a gosto

Na montagem se preferir coloque mais cerejas picadas fazendo camadas com o recheio .

Para umedecer se preferir coloque 350 ml de leite e 1 colher sopa de essência de rum .