Bolo Mané Pelado delicioso

Bolo Mané Pelado delicioso
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Bolo Mané Pelado delicioso

– Ingredientes:
4 xícaras de mandioca ralada
2 xícaras bem cheias de queijo ralado

3 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
5 ovos

2 colheres de sopa de manteiga
1 pacotinho de 100 gramas de côco ralado
1 colher de sopa de fermento

– Modo de Preparo:
Bata os ovos como para omelete, despeje numa bacia e junte com os demais ingredientes, exceto o fermento que deverá ser colocado por último, mexa misturando muito bem.

Despeje numa forma untada com manteiga e leve ao forno médio por cerca de 50 minutos, até que doure.

Faça o teste do palito pra conferir o cozimento
Ps.1 eu ralei no ralo grossinho porque só tenho ele, mas o ideal é ralar no fino, aquele de ralar queijo e milho

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