Bolo Mesclado
Receita de Bolo Mesclado
INGREDIENTES
3 ovos (claras e gemas separadas)
4 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
40 gotas de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
Acrescente o leite e a farinha de trigo, misture e volte a bater até obter um creme homogêneo.
Adicione o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente com um fouet.
Divida a massa em duas partes, uma delas com um pouco mais de massa.
Na metade maior, misture as gotas de essência de baunilha.
Na outra metade massa, misture o chocolate em pó.
Em uma forma de buraco central, untada e enfarinhada, coloque a massa branca e despeje sobre ela a massa de chocolate.
Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Sirva em seguida
