Bolo mesclado de iogurte com aveia sem glúten
Bolo mesclado de iogurte com aveia sem glúten.
Bati no liquidificador:
3 ovos
2 potinhos de 100gr cada de iogurte grego
1 medida do pote do iogurte de óleo de girassol
1 medida do pote do iogurte de açúcar demerara
1 xícara de farinha de aveia sem glúten
Peneirar:
1 xícara de farinha de arroz e juntar o que foi batido no liquidificador
Acrescentei 1 colher de café de essência de baunilha
Por último misturei 1 colher de sopa de fermento para bolo
Dividi a massa.
Em uma parte da massa acrescentei 2 colheres de sopa de chocolate em pó.
Untei a forma com manteiga e coloquei as massas,
levei ao forno pré aquecido à 180 graus por uns 40 minutinhos ou até dourar.
Usei o iogurte grego da marca @itambe que não contém glúten.
Usei a farinha de aveia da marca @jasmine_alimentos que não contém glúten.
Se vc preferir pode fazer o bolo sem o chocolate, ou pode acrescentar côco ralado, nozes, granulado ou pedaços de frutas.