BOLO SAUDÁVEL DE CHOCOLATE

BOLO SAUDÁVEL DE CHOCOLATE

Ingredientes:
-4 ovos.
-1 col chá essência de baunilha.
-3 col sopa óleo de coco.
-1/2 xic cacau em pó.

-5 col sopa xilitol.
-1 xic leite desnatado.
-2 xic aveia.
-1 col sopa fermento.

Modo de Preparo:
Bata os 2 primeiros ingredientes no liquidificador por 3min até espumar.

Em seguida adicione os outros ingredientes exceto a aveia e o fermento, e bata por mais 2 min. Adicione 1 xic de aveia e bata.

Em um recipiente, bata com fouet a mistura do liquidificador com o restante da aveia e o fermento.

Asse em forma de silicone em forno pré aquecido à 230ºC por cerca de 25min ou até que doure.
Obs: pode adicionar à massa mais xilitol ou adoçante em gotas caso vc tenha paladar mais doce.