Bolo Vulcão

Bolo Vulcão

INGREDIENTES:
4 ovos
200 gr de açúcar
180 ml de leite
180 gr de manteiga derretida

Bata bem com um fuet e depois acrescente:
200 gr de farinha de trigo
60 gr de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
1. Misture tudo muito bem até obter uma massa bem lisinha e acrescente 1 barra de chocolate meio amargo derretido (usei um de 90 gramas).

2. Misture bem a massa e despeje numa fôrma untada e polvilhada com chocolate em pó.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos mais ou menos (depende do seu forno).

COBERTURA:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 barra de chocolate meio amargo de 90 gr partido em pedaços.

MODO DE PREPARO:
1. Leve tudo ao fogo numa panela, mexendo sempre até chegar no ponto de brigadeiro cremoso.
2. Desenforme o bolo e despeje a cobertura ainda quente sobre ele. Espere esfriar e sirva (se aguentar esperar rs)