BOLO VULCÃO NINHO COM NUTELLA
BOLO VULCÃO NINHO COM NUTELLA
INGREDIENTES:
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo (peneirada)
1 xícara de amido de milho (peneirado)
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de cacau ou chocolate em pó
BOLO Bata no liquidificador:
Os ovos, o açúcar, o óleo e o leite Em outro refratário coloque o líquido e vá peneirando a farinha de trigo e o amido de milho.
Por último acrescente o fermento em pó e mexa bem devagar.
Caso prefira Bater tudo no liquidificador, mas qd colocar a farinha bata pouco e pra finalizar coloque 1 colher de sopa de fermento é só pulse. Coloque em uma forma untada de furo no meio (de 20 a 25cm de diâmetro).
Deixe em forno preaquecido a 180º por +ou-45 min.
Espete um palitinho e se sair se o seu bolo está bom.
Não tire completamente do forno, desligue o forno e o deixe
Entreaberto,
isso faz com que o bolo não tome um choque térmico e murche.
BRIGADEIRO DE NINHO:
Coloque o leite condensado,
4 colheres de leite ninho e 2 colheres de margarina em uma panela, mexa bem e ligue o baixo. Mexa, passando a colher nas laterais e meio, laterais e meio para não queimar.
Desligue assim que o brigadeiro desprender do fundo. Acrescente o creme de leite, mexa bem e ligue o fogo por mais 5 minutos, desligue e leve a geladeira para esfriar. .
CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
250 ml água filtrada
2 colheres de açúcar
Cravo da índia *
Canela em pau
Ferva todos os ingredientes por uns 5 minutos e leve a geladeira. .
MONTAGEM DO BOLO . Desenforme o bolo, molhe um pouco com a calda (não exagere se não o bolo desmonta).
No centro do bolo coloque 350 gramas de nutella.
