Bolos Salgados Deliciosos Para Você Fazer

Bolos Salgados Deliciosos Para Você Fazer

1- BOLO VEGETARIANO SALGADO

Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 xícara (chá) de abobrinha ralada
1 xícara (chá) de ervilhas escorridas
1 xícara (chá) de brócolis picado
1 lata de milho verde escorrido

1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de ervas finas secas
3 xícaras (chá) de maionese light
2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1 pacote de pão de forma integral sem casca (500g)
Ovos cozidos picados e folhas de salsa para decorar

Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, refogue o alho, a cenoura, a abobrinha, as ervilhas, o brócolis, o milho e o pimentão por 5 minutos.

Tempere com o sal e as ervas. Deixe esfriar levemente, misture com a maionese e reserve. Em uma tigela, misture a batata, o requeijão e reserve.

Em um refratário grande, intercale camadas de pão e de recheio de legumes. Cubra com a mistura de maionese, decore com ovos cozidos, salsa e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

2 – BOLO SALGADO DE FRIOS COM MAIONESE DE ERVAS

Ingredientes
2 xícaras (chá) de maionese
2 latas de creme de leite
1 pote de iogurte natural (170g)
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de salsa picada
2 pacotes de pão de forma sem casca
Margarina para untar

Recheio
250g de frios de sua preferência picados (presunto, salame, mortadela, peito de peru, etc.)
100g de queijo mussarela picado
1 colher (chá) de orégano

1 xícara (chá) de azeitona preta e verde picadas
1/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho picado
Azeitona preta e verde picadas a gosto para decorar
Pimentão vermelho picado a gosto para decorar
Folhas de salsa a gosto para decorar

Modo de preparo
No liquidificado, bata a maionese, o creme de leite, o iogurte, o leite, o sal, a salsa e reserve.
Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
Em um refratário médio untado ou travessa, intercale camadas de pão de forma, de maionese de ervas e de recheio, terminando em maionese.
Decore com azeitona, pimentão e salsa. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

3- BOLO SALGADO LIGHT

Ingredientes
1 pacote de pão de forma integral sem casca (500g)
1 pote de requeijão cremoso light (200g)
2 xícaras (chá) de peito de peru defumado picado
1 xícara (chá) de queijo de minas frescal picado
3 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
Tomate-cereja picado e folhas de salsa a gosto para decorar

Modo de preparo:
Em um refratário médio, intercale camadas de pão, de requeijão light e de peito de peru misturado com o queijo de minas, a salsa e sal, terminando em pão e requeijão.
Decore com tomate-cereja e folhas de salsa. Leve à geladeira por 3 horas e sirva.

4- BOLO SALGADO DE SALPICÃO

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de mortadela em cubos
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de pepino em conserva em cubos

2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
1 xícara (chá) de maionese
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
2 pacotes de pão de fôrma sem casca
1 xícara (chá) de cenoura ralada para decorar

Cobertura:
3 batatas médias cozidas e espremidas
1/2 xícara (chá) de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a batata espremida e acrescente a maionese, tempere com sal e pimenta e reserve.
Em uma vasilha, misture a mortadela, o queijo, a cenoura, o pepino, o tomate, a maionese, o creme de leite, sal, pimenta e salsa e misture com uma colher.

Faça um retângulo com 2 x 3 fatias de pão de fôrma em um tabuleiro forrado com papel-alumínio, e intercale camadas de salpicão e de pão, terminando em pão.
Cubra com o purê espalhando com uma espátula e leve à geladeira por 2 horas. Decore com a cenoura ralada e sirva.