Lasanha de Pão Integral
Lasanha de Pão Integral
Ingredientes:
450 gramas de presunto fatiado
450 gramas de queijo muçarela fatiado
18 fatias de pão de forma integral e sem casca
Molho de Tomate:
2 latas de tomate pelado e picado
1 colher (café) de alho em pó
1 colher (café) de cebola em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho de Pão:
2 copos de requeijão cremoso
12 fatias de pão de forma integral e sem casca
1 ½ xícara (chá) de leite quente
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Polvilhar:
1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Molho de Pão:
Em um liquidificador, coloque o leite quente, manteiga, requeijão cremoso, noz-moscada, sal, pimenta-do-reino e bata tudo. Adicione os pães de forma integrais e, em pedaços, bata tudo até que fique um molho homogêneo e com uma espessura de creme. Reserve.
Molho de Tomate:
Em um recipiente, adicione o tomate pelado, sal, alho em pó e a cebola em pó e mexa.
Montagem:
Em uma superfície lisa, passe o rolo por cima de cada fatia de pão de forma integral.
Em uma travessa que possa ir ao forno, faça duas camadas uma de molho vermelho e a outra de pão de forma integral e amassado pelo rolo e adicione uma camada do molho de pão.
Acrescente mais uma camada de pão integral amassado, uma camada de presunto e uma camada de queijo.
Faça outra camada de pão integral amassado pelo rolo, adicione mais uma camada de molho de pão e assim sucessivamente.
A última camada deve ser de queijo, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
