ONION RINGS (CEBOLAS EMPANADAS, ANÉIS DE CEBOLA)

ONION RINGS (CEBOLAS EMPANADAS, ANÉIS DE CEBOLA)

INGREDIENTES:
1 cebola grande cortada em fatias (1cm +/-)
1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara (chá) de leite

3/4 xícara (chá) farinha de rosca
1 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
Quanto baste de óleo para fritar

MODO DE PREPARO:
1- Separe as fatias de cebola em rodelas e reserve. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal.

2- Mergulhe as fatias de cebola na mistura da farinha até que elas fiquem todas revestidas e reserve.
3- Bata o ovo e o leite na mistura da farinha com um garfo.

4- Mergulhe os anéis enfarinhados na massa para cobrir.
5- Espalhe a farinha de rosca em um prato raso e passe os anéis um de cada vez.

6- O revestimento deve agarrar muito bem no anel.
7- Repita com anéis restantes.
8- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os anéis um pouco de cada vez por 2 a 3 minutos, ou até dourar