Panquecas de frango

Panquecas de frango

– Ingredientes da Massa:
1 Ovo
1 e ½ Copos ( tipo requeijão ) de leite
1 Copo ( tipo requeijão ) de farinha de trigo

1 Sachê Meu Segredo Maggi 7 Vegetais ou 1 Sachê Sazon ( pacotinho vermelho )
1 Colher ( sopa ) de fermento em pó
1 Colher ( sopa ) de azeite

– Modo de preparo:
No liquidificador bata todos os ingredientes da massa .

Numa frigideira bem quente untada com margarina coloque uma quantia média da massa e faça movimentos circulares , espalhando a massa na frigideira . Doure dos dois lados .

Depois de de dourar as panquecas , coloque o nosso recheio de frango no centro de cada uma delas e enrole . Coloque todas numa travessa e regue com molho de tomate , salsinha e queijo parmesão ralado, leve ao forno para derreter o queijo .

– Ingredientes para o recheio:
3 Colheres ( sopa ) de Requeijão Vigor
1 Peito de frango cozido e desfiado

1 Cebola pequena ralada
1 Dente de alho picado
1 Tomate picado

Palmito
Salsinha
Azeitonas sem caroço

Milho e ervilha
Azeite
Margarina

– Modo de preparo:
Numa panela coloque a margarina e o azeite , refogue a cebola e o alho, junte o frango cozido e desfiado,

acrescente o tomate, palmito, salsinha, azeitona, milho e ervilha . Acrescente o requeijão e reserve