PUDIM DE COCO KETO
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PUDIM DE COCO KETO
Ingredientes:
7 ovos;
200 ml de creme de leite;
200 ml de leite de coco;
50 g de coco ralado
3 a 4 colheres de xilitol
2 colheres de xilitol (para a calda)
Modo de preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, até formar um creme homogêneo. Reserve.
Caramelize o xilitol diretamente na forma. Depois despeje a massa do pudim na forma e leve para assar em banho-maria a 180° graus por 30-40 min.
Retire do forno, deixe esfriar e coloque para gelar! Desenforme e bom apetite
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