QUEIJO FRESCO CASEIRO

QUEIJO FRESCO CASEIRO
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QUEIJO FRESCO CASEIRO

Ingredientes:
2 litros de leite
1 1/2 xícara de café de vinagre branco

1 colher sopa de margarina
Sal a gosto
Modo de Preparo:

Ferva o leite
Após a fervura desligue e coloque o vinagre

Aguarde uns 5 minutos para o leite talhar
Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora

Coloque o talho, a margarina e o sal no liqui e bata até ficar uma mistura homogênea
Coloque numa vasilha e leve a geladeira

Depois de gelado é fácil desenformar
O queijo é meio cremoso mas sai da vasilha com facilidade
Rende um queijinho de aproximadamente 300 gramas

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