Receita de Rosquinhas Húngaras

Receita de Rosquinhas Húngaras

[INGREDIENTES]
7 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos

1 pitada de sal
2 e 1/2 xícaras de leite morno (ou água)
2 tabletes fermento para pão (30 g) ou 1 sachê de 10 g fermento seco biológico

Trigo até dar ponto (aproximadamente 7 xícaras)
Recheio:
7 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de coco ralado de 50 g ou 100 g se preferir mais coco
1 pote de margarina de 250 g de boa qualidade

[MODO DE PREPARO]
Coloque em uma vasilha o açúcar o sal os ovos o leite morno com o fermento

Se usar fermento seco adicione por último junto com a farinha
Mexa bem adicione a farinha até dar ponto

Passe para uma superfície enfarinhada e amasse até ficar homogênea não precisa ser muito
Deixe descansar por 10 minutos (não exceda esse tempo senão a massa cresce muito e não dá para rechear)

divida a massa em 3 partes abra com o rolo recheie e enrole
Evite colocar muito recheio nas bordas para não vazar depois

Corte em rodelas e coloque nas formas com um espaço entre elas para não grudarem
Deixe descansar por 1 hora

Asse em forno pré-aquecido até que fiquem douradas
Se quiser pincelar as rosquinhas pode usar uma mistura de 1 copo de leite 2 colheres de açúcar e coco ralado