Sobremesas mais gostosas da vida
Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
Sobremesas mais gostosas da vida
Sobremesa delícia fácil de morango
– Ingredientes:
1 litro de leite
2 caixinhas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
5 colheres (sopa) de maizena
2 caixas de morango
2 gelatinas sabor morango
– Modo de fazer:
em uma panela grande coloque o leite, o leite condensado e
a maizena e mexa até engrossar. Quando o creme estiver pronto, deixe esfriar por alguns minutos e adicione o creme de leite.
Despeje o creme em uma forma, corte os morangos ao meio e monte em cima do creme. Prepare a gelatina com menos água, 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria.
Despeje a gelatina em cima dos morangos e leve à geladeira até endurecer a gelatina.
Obs: Você pode acrescentar uma camada de biscoito ou bolo, vai ficar tipo um pavê.
Pavê de leite Ninho com Morango
– Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 CS cheia de amido de milho
2 xc de leite
1 xc de leite ninho
1 caixa de morangos picados
1 pacote de biscoito maizena
Chantininho pra decorar (é opcional, só bater uma caixinha de chantilly com umas 2 caixas de leite ninho)
– Modo de preparo:
Coloque os 5 primeiros ingredientes na panela e misture bem até dissolver o amido e o leite ninho.
Ligue o fogo baixo e fique mexendo quando o creme começar a soltar bolhas e engrossar mexa mais uns 5 minutos e desligue.
Mexa o creme até ficar morno pra começar a montagem do pavê.
Coloque creme no fundo do refratário, uma camada de biscoito uma camada fina de creme, os morangos picados, repita esse processo até acabar, finalize a última camada com creme.
Deixe na geladeira com um insulfilme colado no creme até esfriar completamente e ficar firme.
Para o chantininho eu bato uma caixinha de chantilly com 2 CS de leite ninho até ficar firme.
Quando esfriar decore com o chantininho, leve a geladeira pra ficar bem geladinho e sirva.
Doce Cocada cremosa
– Ingredientes:
250g coco ralado
200ml de leite de coco
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
– Modo de Preparo:
Numa panela, junte a manteiga, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar a se soltar do fundo da panela.
Em seguida adicione o creme de leite e misture por 1 minutinho. Desligue o fogo e sirva em seguida.
Pudim de Limão maravilhoso
– Ingredientes da calda:
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de água fervente
– Ingredientes do Pudim:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de suco de limão
1 e ½ xícara de chá de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de raspas da casca de limão
– Modo de preparo da Calda:
1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
2. Quando estiver bem dourado, acrescente a água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Forre com esta calda uma forma com furo central com 19cm e reserve.
– Modo de preparo do Pudim:
3. No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último as raspas. Misture bem.
4. Despeje na forma caramelizada e cozinhe em banho-maria, em forno médio preaquecido (180°C), por cerca de 1 hora e 30 minutos. (Eu cobri com papel alumínio para ir mais rápido, e faltando 15 min para 1h30 descobri para dourar em cima). O tempo varia conforme o forno de cada um de vocês!
5. Espere esfriar para desenformar!
6. No final coloquei raspas de limão por cima, mas só um pouco para não ficar muito azedo!
– OBS: Para não escurecer a forma do banho maria a gente sempre coloca uma rodela de limão na água.
