AMERICANO DE PRESUNTO E QUEIJO

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Americano de Presunto e Queijo
Desfrute de uma experiência culinária deliciosa com o Americano de Presunto e Queijo, um pão recheado que combina a fofura da massa com o sabor irresistível do presunto, queijo e temperos.

Ideal para lanches rápidos ou até mesmo para compartilhar em reuniões, essa receita é uma opção versátil e deliciosa para agradar a todos os paladares. Além disso, apresentamos uma versão alternativa sem glúten para que todos possam se deliciar sem preocupações.

Ingredientes:
Massa:
1 xícara (chá) de leite morno
30g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo de boa qualidade
1/2kg de farinha de trigo (ou mais se necessário, apenas 50g)
1 gema para pincelar
Orégano a gosto

Recheio:
300g de muçarela (ou queijo prato ou queijo fresco)
300g de presunto
Tomates e orégano (opcional)

Modo de Preparo:
Misture o fermento com o açúcar, acrescente o óleo, o leite e aos poucos a farinha, por último o sal.
Deixe crescer, coberto com papel filme, até dobrar de volume (utilize o teste da bolinha de massa no copo com água para verificar a fermentação).

Divida a massa em pedaços do tamanho desejado e abra com um rolo.
Acrescente uma porção do recheio de muçarela e presunto, adicionando tomates e orégano, se preferir.
Enrole e achate com as mãos.

Deixe crescer por mais quinze minutos, coberto com papel filme.
Pincele com gema de ovo.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que doure.

Versão Sem Glúten:
Substitua a farinha de trigo por uma mistura sem glúten disponível comercialmente. Certifique-se de verificar a consistência da massa durante o processo de crescimento,

adicionando mais farinha se necessário. Aprecie o sabor irresistível do Americano de Presunto e Queijo de forma inclusiva! Essa receita promete encantar os seus sentidos com sua simplicidade e sabor marcante. Bom apetite!

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